Brigadeiros de matcha e chocolate branco / Matcha and white chocolate brigadeiros

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Tenho visto algumas receitas com matcha e o interesse em experimentar este  pó resultante da moagem de folhas de chá verde tem aumentado nos últimos tempos. Tendo um sabor bastante intenso, decidi fazer algo doce para contrastar. E nada melhor do que brigadeiros de chocolate branco para que isso acontecesse. Sim, são viciantes!

I have seen some recipes with matcha and my interest in trying this powder resulting from grinding green tea leaves has increased recently. Because it has an intense flavor, I decided to contrast with something sweet. And nothing better than white chocolate brigadeiros to make that happen. Yes, they are addictive!

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Ingredientes:

1 tablete de chocolate branco (200g)
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
2 colheres de chá de matcha
Pistácios

Preparação: 

Abra os pistácios e parta-os em pedaços pequenos.
Derreta o chocolate branco em banho maria.
Derreta duas colheres de manteiga numa panela, adicione o leite condensado e o chocolate branco derretido. Adicione depois duas colheres de chá de matcha e misture suavemente.
(Pode ir adicionando matcha em pequenas quantidades para testar o sabor final. Se quiser um sabor mais doce adicione menos matcha e se quiser o sabor mais intenso do chá verde adicione mais matcha. 2 colheres de chá de matcha foi o melhor para o meu paladar, mas podem sempre adaptá-lo ao vosso)
Mexa até despegar do fundo da panela (entre 15 a 20 minutos aproximadamente).
Transfira para um prato e deixe arrefecer.
Unte as mãos com manteiga, faça bolas com o preparado e passe pelos pedaços de pistácio.

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Ingredients:

1 White chocolate bar (200g)
2 Tablespoons of butter
1 Can of condensed milk
2 Teaspoons of matcha
Pistachios

Directions:

Open the pistachios and crack them into small pieces.
Melt the white chocolate in a water bath.
Melt two tablespoons of butter in a pan, add the condensed milk and the melted white chocolate. Add  two teaspoons of matcha and mix gently.
(You can add matcha in small quantities to test the final flavour. Add less matcha if you want a sweeter taste  or add more matcha if you want the intense flavour of green tea. 2 teaspoons of matcha was the best for my taste but you can always adapt it to your´s)
Stir until detach from the bottom of the pan (between 15 to 20 minutes).
Transfer to a plate and leave to cool.
Grease your hands with butter, make small balls with the mixture and pass them on the pistachio pieces .

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