Tarteletes de chocolate e avelãs / Chocolate and hazelnuts tartlets

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Ás vezes vejo alguma receita e não descanso enquanto não a experimento, outras vezes há algum ingrediente específico que me faz cozinhar algo diferente e há aquelas vezes em que apenas me apetece comer algo doce e delicioso. Foi o que aconteceu! Esta receita é simples e fácil de confeccionar, o que faz mesmo a diferença é a qualidade do chocolate usado. Deliciem-se!

Sometimes I see a recipe and I just want to try it, other times a specific ingredient makes me cook something different and there are those times, when I just need to eat something sweet and delicious. That´s what just happened! This recipe is simple and easy to make. The quality of chocolate used makes all the difference. Enjoy!

Ingredientes:

200g de bolachas integrais
75g de margarina
200g de natas
200g de chocolate negro
100g de avelãs
Chocolate branco

Preparação:

Pré aqueça o forno a 150ºc.
Triture as bolachas integrais e adicione a manteiga derretida. Amasse e distribua a mistura nas formas de tarteletes, fazendo pressão com os dedos. Leve ao forno durante 10 minutos. Reserve.
Coloque uma taça em banho-maria e adicione as natas, o chocolate aos pedaços e uma colher de sopa de margarina. Mexa até obter uma mistura homogénea. Distribua nas formas de tartaletes e leve ao frigorífico durante 2 a 3 horas (se não quiser esperar, pode colocá-las no congelador durante 20 a 30 minutos).
Corte as avelãs aos pedaços e rale um pouco de chocolate branco. Reserve.
Retire as tarteletes das formas e disponha as avelãs e as raspas de chocolate branco no topo.

Ingredients:

200g whole-wheat crackers
75g of margarine
200 g of cream
200g dark chocolate
100g hazelnuts
White chocolate

Directions:

Preheat oven to 150 °C.
Crush the whole-wheat crackers and add the melted butter. Knead the mixture and distribute into the tartlet forms. Apply pressure to the mixture using your fingers. Bake for 10 minutes. Set aside.
Put a bowl in a water bath and add the cream, chocolate and a tablespoon of margarine . Stir until creamy. Distribute into the tartlet forms and refrigerate for 2-3 hours (if you do n´t want to wait, you can put them in the freezer for 20 to 30 minutes).
Cut hazelnuts into pieces and grate the white chocolate. Set aside.
Remove the tartlets forms and add the hazelnuts and grated white chocolate on top.

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